Maszyna służy do mycia warzyw liściastych typu szpinak, sałata, natka pietruszki, jarmuż itp.
Mycie przebiega w "wirze wodnym i kipieli wodno-powietrznej" ze wspomaganiem natrysków wody. Myjka wchodzi w skład linii produkcyjnej do przetwórstwa owoców i warzyw.
Mycie wstępne w zamkniętym obiegu wody i kipieli wodno-powietrznej następuje w długiej wannie gdzie wytwarzany jest wir wodny w kształcie śruby, który obraca i przesuwa produkt do przodu. Produkt “ przechodzi “ pod natryski świeżej wody na drgające sito szczelinowe gdzie zostaje domyty i wstępnie osuszony.